Torta de Bacalhau de Liquidificador - (Low-Carb - Light)


Aqui fica uma sugestão de uma torta de bacalhau deliciosa e fácil de fazer... 

Pode também substituir por um recheio de carne moída, peito de frango ou atum em água! Eu como já passei a fase se ataque coloquei vegetais (cenoura, espinafre etc.) Quem não esta na dieta pode colocar um pouco azeite, sal etc. Espero que gostem!

A Partir fase Ataque 
Quem estiver no Cruzeiro: Pode adicionar vegetais nos dias (PL)
(divida em porções dependendo da fase que se encontra)
Se quiser ver vídeos e saber mais sobre a dieta aqui: Dieta Dukan

Ingredientes Massa:

  • 2 Ovos
  • 1 Iogurte Desnatado Zero de 170 gr (retirei um pouco do soro)
  • 4 Colheres de Sopa cheias de Queijo Cottage Zero
  • 4 Colheres de Sopa de Requeijão Zero
  • 1 Pitada de Sal Substituto
  • Orégano (opcional)

Ingredientes Recheio:

  • 2 Ovos Cozidos cortados as rodelas ou em pedaços
  • Bacalhau Desalgado cozido e desfiado sem espinhas (reserve o caldo)
  • 3 Cebolas cortadas em cubos pequenos
  • 2 Dente de alho picados
  • Salsinha (a gosto)
  • Cebolinha (a gosto)
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 Pitada de Sal Substituto

Preparação:

1- Quando ficarem translucidas. Acrescente o bacalhau desfiado e o resto dos temperos espere o caldo secar e reserve. Refogue as cebolas o alho com um pouco do caldo do bacalhau (reservado).

2- Em seguida no liquidificado coloque os 2 ovos, o iogurte, o queijo cottage o requeijão. Bata tudo ate ficar com uma textura homogênica.

3- Em um refratário coloque metade da massa liquida, em seguida o recheio e por fim o restante da massa liquida. Polvilhe com um pouco de salsinha e leve ao forno pre aquecido a 180 graus, aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Bom Apetite!

Atenção: Todas as medidas são rasas (caso contrario mencionarei).
Os produtos que uso são dos USA. As temperaturas podem variar dependendo do fogão.
O meu microondas e' de 1200 W - * Tolerados
Fase 1= Fase Ataque / Fase 2 = Fase Cruzeiro / Fase 3 = Consolidação / Fase 4 = Estabilização
(PP) : Pura Proteína (PV) (PL): E' o mesmo Proteínas+Vegetais = (PV) Proteínas+Legumes = (PL)

Créditos: Fonte de Inspiração: Toque de chefe Dukan - Torta de Frango You Tube                                                                      

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7 Comments

  1. Patrícia PinheiroMarch 21, 2015 at 12:26 PM

    Ola catarina! ha mt tempo q n vinha aqui :)
    espero q estejas bem, já o blog vai sempre melhor! beijinho

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  2. Andrea BitencourtMarch 21, 2015 at 2:24 PM

    Olá Catarina!!
    Adoro receitas de liquidificador, coleciono várias!! Nunca fiz com queijo cottage na massa, dica mais que anotada!!!
    Beijos e ótimo final de semana pra ti!! =)

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  3. haroldo eliasMarch 22, 2015 at 9:36 AM

    Muito obrigado pelas receitas.

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  4. AndréaMarch 22, 2015 at 11:00 AM

    Olá minha querida amiga, td bem? Saudades...!
    Essa torta além de linda é light e ficou irresistível, adorei!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  5. Lylia DiógenesMarch 23, 2015 at 8:11 AM

    Oi Catarina,
    Delícia de sugestão.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  6. CindyMarch 26, 2015 at 6:04 AM

    Catarina, adorei a torta de bacalhau, que lindo aspecto!
    beijinho

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