Lombo de Vaca Estufado na (Panela Elétrica Cozimento Lento (crockpot)


Este estufado ficou uma delicia... A carne super tenrinha e o molho muito saboroso. Se não 
tiver (Panela Elétrica Cozimento lento (crockpot), pode usar Panela de Pressão. As especiarias 
que usei estão no fim, como podem ver e' tudo 0% e sem sódio. Para quem não estiver na
dieta Dukan. Pode usar azeite, sal, etc. Espero que gostem!

Fase: Cruzeiro dias de (PV) = Pode usar em todas as fases a partir do cruzeiro dias (PV)
Se quiser ver vídeos e saber mais sobre a dieta aqui: Dieta Dukan

Ingredientes:
  • 1 Lombo de Carne de Vaca Magra (usei só com 3%de gordura)
  • Cebolas (cortadas aos quadrados)
  • Cenoura, Tomate (opcional) não pus
  • Especiarias Variadas 0% (sem sódio)
  • 1 Cubo de Caldo de carne 0% (sem sódio)
  • Folha de Louro
  • Pimenta Moída na Hora (a gosto)
Preparação:
 
1- Colocar um pouco de agua conforme as instruções do livro da (Panela Elétrica Cozimento 
Lento (crockpot). Colocar todos os ingredientes dentro da panela e programe.

Quando pronta sirva com brócolos ou nabos com um pouco de molho.

Bom Apetite! 


Atenção: Todas as medidas são rasas (caso contrario mencionarei).
Os produtos que uso são dos USA. As temperaturas podem variar dependendo do fogão. 
O meu microondas e' de 1200W

Fase 1= Fase Ataque / Fase 2 = Fase Cruzeiro / Fase 3 = Consolidação / Fase 4 = Estabilização
(PP): Pura Proteína (PV) (PL): E' o mesmo Proteínas+Vegetais = (PV) Proteínas+Legumes = (PL)
* Tolerados

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13 Comments

  1. São RibeiroApril 20, 2013 at 5:19 AM

    Gostei muito do aspecto dessa carne,não conhecia essa panela.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Guloso e SaudávelApril 20, 2013 at 7:19 AM

    Bom dia Catarina,
    O lombo de vaca estufado tem uma belíssima e apetitosa apresentação, é um almoço perfeito acompanhado co brócolis.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  3. SeleneApril 20, 2013 at 7:42 AM

    Olá Catarina.
    Que aspecto delicioso tem a carne.
    Não conheço a panela mas deve ser fantastica
    Beijinhos

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  4. CucaApril 20, 2013 at 8:15 AM

    Olá Catarina, gostei muito desta carne, ficou com um aspecto mesmo macio!

    Sigo vários blogs americanos e já tinha visto receitas na crockpot e assim já tenho a certeza o que é :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  5. AnonymousApril 20, 2013 at 9:54 AM

    This looks really delicious! With good food like this maybe I will try Dukan's diet!

    Thank you!

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  6. Paulo HerculanoApril 20, 2013 at 12:34 PM

    Está espetacular, a carninha tem uma aspeto tão tenro e saboroso.

    Beijos

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  7. CarolinaApril 21, 2013 at 5:36 AM

    Me encanta como se ve esa carne. Yo la hago en la olla a presión y queda tiernísima
    Besitos

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  8. Sol PâtisserieApril 21, 2013 at 10:05 AM

    Este lombo esta super suculento, eu adoro, suspeita a falar rsrs, bom final de domingo querida, bjs !!!

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  9. LA COCINERA DE BETULOApril 21, 2013 at 10:06 AM

    Tiene que quedar muy buena.
    Besos.

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  10. A Paixão da IsaApril 21, 2013 at 11:20 AM

    ficou um bombinho com mt bom aspecto e a cor ela esta mt bonita gostei mt bjs e tudo de bom espero que ja esteija tudo no normal tu sabes o que eu quero dizer hehe bjs

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  11. JosyApril 21, 2013 at 11:41 AM

    Ai Ai Ai Catarina que peça de carne linda que ficou esse lombo, o acompanhamento ficou perfeito. Adorei a receita. Delicia total. Beijinhos, ótimo domingo

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  12. AndréaApril 21, 2013 at 12:26 PM

    Olá minha amiga, tudo bem? Saudades de vc!
    Eu não dispenso uma carninha bem feita e saborosa assim de jeito nenhum.
    Prato lindo!

    E o seu pé melhorou?

    Tenha uma semana super abençoada junto a sua família!

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  13. CaminhanteApril 25, 2013 at 4:26 PM

    Olá Catarina, a carne parece que se desfaz na boca..Deve ter ficado mesmo muito saborosa..
    Beijinhos

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